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中元普渡快到了，豬肉需求量大增、價格也跟著調漲，但其實豬價從4月開始，就不停飆高，像五花肉目前豬肉商進貨價一公斤165元，漲了將近3成，夾心排跟前腿肉漲幅更高達35%，很多民眾都買不下手，對業者來說壓力更大，成本變高，但也不敢調高售價。

裹粉豬排下鍋油炸，自助餐店炸豬排成本增加3成，賣一份就虧一份，從4月開始豬價一路飆漲，成本太高也不敢調價，只能自行吸收，前陣子端午節肉粽需求大，夾心肉價格狂飆，豬肉攤進貨價一公斤135元，漲幅3成5，常整塊拿來做豬腳料理跟絞肉的前腿肉，也漲了3成5，酸菜白肉鍋的主菜五花肉，一公斤也要價165元，業者跟民眾都大喊吃不消！

民眾：「葉菜類變比較貴，就買別的，一些根莖類比較不會漲，賣菜這些都會講說，奇怪，客人怎麼都不來買菜。」

自助餐業者：「菜的話漲了3倍左右，像蔥的話，現在一把已經到300。」

受到颱風影響菜價同樣高居不下，以往常個人信貸吃的地瓜葉、高麗菜，價格倍數成長，在自助餐檯面上已經看不到，改用豆芽菜、芹菜取代，菜價、豬價漲幅不斷，民眾叫苦連天，只擔心接下來可能又有颱風，價格降不下來繼續漲，消費者荷包又會縮水。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/普渡到-豬價狂飆35-前腿-五花肉漲最多-045203977.html

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